Для приготовления домашнего йогурта без йогуртницы можно использовать пуховик, термосумку, духовку или батарею. Необходимо создать благоприятные условия для заквашивания молока, поддерживая температуру 38-40 градусов в течение нескольких часов. Подробные инструкции по каждому из способов приведены в статье.